La empresa Cuadrat Valley, dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra, confía a IPV una parte del proyecto del nuevo Molino de la Finca Cuadrat.
Su historia está íntimamente ligada a la historia de Cataluña. A finales de los años treinta, huyendo de la guerra de España, Sebastià Cuadrat Realp, natural de Albagés, abandonó el olivar de su abuela para establecerse en Burdeos. Al cabo de ochenta años, en Albagés se vende una finca de olivos y su nieta, junto con su marido y su hija Caroline, no pueden resistirse, deciden retomar el curso de la aventura familiar donde el abuelo la dejó.
A partir de 2014 adquieren varias parcelas, para constituir en pocos años un dominio de 90 hectáreas, que estructuran y lideran en agricultura sostenible. El principal objetivo de la empresa combina el respeto por la tradición y su atractivo por la innovación, pretendiendo producir un aceite de oliva excepcional catalogado como Virgen Extra DOP Les Garrigues. En tres años confían en obtener también el sello de aceite ecológico.
Cuadrat Valley trabaja también para habilitar alojamientos turísticos en una decena de masías y cabañas de vuelta alrededor del molino.
Desde IPV hemos realizado las acometidas eléctricas en MT y BT, además de la conexión a la red de agua potable para el nuevo Molí de Cuadrat Valley.
